先日、ウチの奥さんが親戚の家に何泊かお世話になるというので、当店のコーヒー豆（挽き豆）をいくつか持たせたんですよ。もちろんゲイシャも奮発しておきましたよ(｀・ω・´)ただ、そのお宅では（安価な？）コー...

今回はコーヒーをドリップする際によく言われるコーヒーの灰汁（アク）のお話。旧ブログでも書いたんですけどね、この内容(^_^;)昔書いたヤツは興味があれば探してもらえばいいとして、今回はもうちょっと簡潔に...

あぢぃ…( ；´Д｀)今年は殺人的な暑さと言っても過言ではないですね。「このタイミングでエアコン壊れたら…」とか、考えるだけで怖くなるレベルです。こんな中でコーヒーの焙煎なんて真夏に暖房つけてるようなもの...

このところ物価高騰してますねー。…だからというワケでもないんですが、比較的お求めやすい深煎りブレンドコーヒーを発売してみました。"月のブレンド" というネーミングはウチのロゴマークから来てます。対にな...

久しぶりにアンケートを更新しました。ヒマな人は投票してみてくださいね！PCでこのサイトを見ている方は左サイドの一番下。スマホでこのサイトを見ている方はページの一番下にあると思います。内容は焙煎度（ロ...

コーヒー用品って、毎日使うたびにちゃんと洗剤で洗っていても蓄積していく汚れってありますよね？いわゆる「ステイン汚れ」ってヤツ。あの茶色く染み付いて、擦ってもなかなか落ちない面倒臭いヤツです。陶器で...

タイトルからして一般のお客様からすれば(;・ω・)なんのこっちゃ？？って話なんですけれども(^_^;)個人的なケジメみたいなご報告であって、実際のところ99％の方にはどーでも良い内容だと思いますので読み飛ばし...

ウチの昔を知っている人は「だいぶ商品点数減ったなぁ」って思ってるかもしれませんね。品数を横に増やすと、売れ行きが悪いコーヒーの生豆の品質が保てなくなってきちゃうというのがその理由。最近はほとんどセ...

お待たせしました！久しぶりのコロンビア産ゲイシャが入荷しました！昨年は出物がなかったので丸１年ぶりくらいになりますね。アナエロビック処理された豆については「最近は出物が増えてお求めやすいものが増え...

ご好評いただいていたブラジル／フルッタメルカドン・アナエロビック・ナチュラル終売です！最近は販売する豆の種類を絞っているので、生豆の仕入れから一年以内で売り切ってしまうケースがほとんどになりました...

いつの間にやら12月！今年もあっという間でした、、、そーいや３月の確定申告以降、一度も経費清算やってねぇ( ；´Д｀)年明け早々、事務処理で面倒くさいことになりそうでゲンナリです。さて、毎年恒例の年末の営...

先日、販売開始したエチオピア／ゲシャ・カルマチ農園・アナエロビックナチュラル。この豆、なかなかに売れ行きが好調でして、追加で生豆を買っちゃいましたよ。まぁ、品質が良かったからというのもあるんですが...

ふと気になったことがあったので、サイトにアンケートを作って貼り付けてみました。ヒマな方は投票していただけると嬉しかったり( ´ ▽ ` )PCでこのサイトを観ている方は左サイドの一番下、スマホでこのサイトを観...

なにやらウチが出店しているminneで、内部広告を打てるようになったそうなので試してみることにしました。先にお金をチャージして、１クリックに対して支払われる単価を設定するだけでOKという簡単仕様！とりあえ...

先刻の予定通り販売開始しました！ハンドピックがまだ途中なので、一斉に注文が入ったらすぐソールドアウトしちゃいますけどねwww前回、エチオピア産のアナエロ豆とだけアナウンスしておりましたが、正確な商品名...