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グアテマラ/ラ・フロリダ農園・ゲイシャ【浅煎り】
2014年と2017年にCup of Excellenceを受賞したラ・フロリダ農園よりゲイシャが入荷しました。
Qグレーダーによる評価(SCAJ、COE方式)では88点以上ということで、COEトップ10相当の最高級豆です!
ジャスミンのような華やかなアロマが際立ち、シトラス系のフレーバーと明るい酸味、スムースな口当たりとシロップのような透明感のある甘さが印象的です。
しっかりと美味しいコーヒーですが、奇抜さは無いので違いのわかる玄人向けのコーヒーと言ってもいいかもしれません。
このクラスの豆は単価が高くなりすぎてしまうので、普通は50gくらいの少量販売をするものなのですが、当店はオーダー焙煎ゆえに最低焙煎量の200gからしか販売ができません。
そのぶん極力価格を抑えるようにはしておりますが、なかなか手を出しにくい金額になってしまい申し訳ございません。
自分へのご褒美として、もしくはコーヒー好きな方へのギフトなどにオススメです!
Qグレーダーによる評価(SCAJ、COE方式)では88点以上ということで、COEトップ10相当の最高級豆です!
ジャスミンのような華やかなアロマが際立ち、シトラス系のフレーバーと明るい酸味、スムースな口当たりとシロップのような透明感のある甘さが印象的です。
しっかりと美味しいコーヒーですが、奇抜さは無いので違いのわかる玄人向けのコーヒーと言ってもいいかもしれません。
このクラスの豆は単価が高くなりすぎてしまうので、普通は50gくらいの少量販売をするものなのですが、当店はオーダー焙煎ゆえに最低焙煎量の200gからしか販売ができません。
そのぶん極力価格を抑えるようにはしておりますが、なかなか手を出しにくい金額になってしまい申し訳ございません。
自分へのご褒美として、もしくはコーヒー好きな方へのギフトなどにオススメです!
ROAST LEVEL
ゲイシャ種のもつ華やかな香りは焙煎によって損失しやすいため、シナモンローストでの焙煎となります。
ウォッシュドの浅煎りとしては甘さのある豆で、酸味もそれなりにあります。
軽い口当たりのコーヒーとなりますのでブラック推奨です。
CUPPING IMAGE
ジャスミン シロップ シトラス ホワイトワイン
個性の強さ:★★★☆☆☆☆☆☆☆
BEAN PROFILE
産地:グアテマラ・エル・プログレッソ、シエラ・ラス・ミナス
農園:ラ・フロリダ農園
標高:1,600m〜1,800m
品種:ゲイシャ
精製:フリーウォッシュド
焙煎:シナモンロースト(浅煎り)
原材料名:コーヒー豆(グアテマラ)
賞味期限:3ヶ月(未開封時)
食品添加物:なし
内容量:200g
保存方法:高温多湿を避け、涼しいところに保管してください








