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エチオピア／イルガチェフェG1・ディンキネシュ・ヒルバイェ・ナチュラル【中煎り】
エチオピアの元コンガ農協生産者であるディンキネシュ・ヒルバイェ氏によるスペシャルティグレードのナチュラル精製豆です！
ナチュラル精製らしいフルーティさはあるものの、エチオピア産コーヒーに使われる多様な原生品種のなかでも、「kurme-クルメ」に限定しているだけあって、（コンガ農協の特徴でもある）フローラルな印象をとても強く感じるコーヒー豆です。
エージングの度合いや温度帯で味や香りの印象が変わってくるユニークなコーヒーです。
ナチュラル精製らしいフルーティさはあるものの、エチオピア産コーヒーに使われる多様な原生品種のなかでも、「kurme-クルメ」に限定しているだけあって、（コンガ農協の特徴でもある）フローラルな印象をとても強く感じるコーヒー豆です。
エージングの度合いや温度帯で味や香りの印象が変わってくるユニークなコーヒーです。
ROAST LEVEL
焙煎度はこの豆の風味を生かしたミディアムローストでご提供します。ナチュラル精製なので酸味はそれほど強くありません。
ナチュラルらしいフルーティかつフローラルな香りと同時に、アーモンドのような香ばしさや渋み、ビター感も少しあるため、その複雑な味わいにややクセの強さを感じるかもしれません。
商品の到着から少し日を置く（エージングする）と、味が落ち着いてきて飲みやすくなってきます。
CUPPING IMAGE
プルーン ジャスミン アーモンド ブラックティー グレープ
個性の強さ：★★★★★★☆☆☆☆
BEAN PROFILE
産地：南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ
生産者：ディンキネシュ・ヒルバイェ
標高：2,100m
品種：原生品種（クルメ）
精製：ナチュラル
焙煎：ミディアムロースト
原材料名：コーヒー豆（エチオピア）
賞味期限：３ヶ月（未開封時）
食品添加物：なし
内容量：200g
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保管してください
