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コスタリカ／ピエサン農園・カトゥアイ・ホワイトハニー【中煎り】
中米のコーヒー豆の格付けというのは高い標高で採れた豆ほど風味が良好とされ、高いグレードが付けられます。
コスタリカでは最高グレードのSHBは標高約1,200〜1,600mで栽培された豆に与えられますが、この豆はさらに上の標高2,000mで丁寧に栽培された豆です。
精製はハニープロセス（ホワイトハニー）で、さっぱりとした甘さに仕上げられています。チョコレートのような甘い香りに柑橘系のフレッシュさがあるフレーバーで、明るい酸が印象的。
個性はそれほど強くないスタンダード路線の味わいですが、高地産の質の高さを感じていただけるコーヒーだと思います。
コスタリカでは最高グレードのSHBは標高約1,200〜1,600mで栽培された豆に与えられますが、この豆はさらに上の標高2,000mで丁寧に栽培された豆です。
精製はハニープロセス（ホワイトハニー）で、さっぱりとした甘さに仕上げられています。チョコレートのような甘い香りに柑橘系のフレッシュさがあるフレーバーで、明るい酸が印象的。
個性はそれほど強くないスタンダード路線の味わいですが、高地産の質の高さを感じていただけるコーヒーだと思います。
ROAST LEVEL
ハイロースト（中煎り）ですが、他の豆よりも少し酸味が強めの印象。フレッシュさと旨味の立体感を感じられる一品に仕上げます。
CUPPING IMAGE
チョコレート シトラス ブラックティー
個性の強さ：★★★★☆☆☆☆☆☆
BEAN PROFILE
産地：タラス県サンフランシスコ、レオンコルテス
農園：ラ・リア･ミル/ピエサン農園
標高：2,000m
品種：カトゥアイ
精製：ホワイトハニー
焙煎：ハイロースト（中煎り）
原材料名：コーヒー豆（コスタリカ）
賞味期限：３ヶ月（未開封時）
食品添加物：なし
内容量：200g（ドリップバッグは180g [12g × 15個 ] ）
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保管してください
