ケニア／ミトンドAA【中深煎り】

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ケニア／ミトンドAA【中深煎り】

ケニア、ミトンド・ファクトリーはキリニャガ県に位置するウェットミル。
400名ほどの小規模生産者がコーヒーチェリーを持ち込み、精製処理を行っています。

ケニア独自の品種であるルイル11、SL28、SL34、バティアンからなるこのコーヒーはケニアらしいカシスやプラムといった風味に加え、独特の華やかな風味があります。

また豆自身が独特のほろ苦さを持っており、深めの焙煎にすることでより力強さを感じるようになります。

スタンダードでおとなしい風味としっかりした深い苦味は、クリーム系の甘いスイーツと相性バツグンです！

ROAST LEVEL

焙煎度はフルシティロースト（中深煎り）でご提供します。
しっかりとした苦味にボディ感のある豆なので、味わいとしては深煎りに近い感覚です。
ミルクを使ったエスプレッソ系のドリンクやアイスコーヒーなどにも◎

CUPPING IMAGE

プラム　カシス　ビターチョコ　バナナ
個性の強さ：★★☆☆☆☆☆☆☆☆

BEAN PROFILE

産地：ケニアキリニャガ県ンディア地区ムクレ
農園：ミトンド・ファクトリー
標高：1,486m
品種：ルイル11、SL 28、SL 34、バティアン
精製：ウォッシュド
焙煎：フルシティロースト

原材料名：コーヒー豆（ケニア）
賞味期限：３ヶ月（未開封時）
食品添加物：なし
内容量：200g（ドリップバッグは180g [12g × 15個 ] ）
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保管してください