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ブラジル／グアリロバ農園・トパージオ・ダブルファーメンテーション・ハニー【中煎り】
カップオブエクセレンス（ブラジル）で1位にも輝いたこともあるグアリロバ農園。
こちらの商品は毎日新聞の記事＜ https://mainichi.jp/articles/20210301/k00/00m/040/115000c ＞にもなった "幻の豆" 、トパージオ種のダブルファーメンテーション精製のコーヒー豆になります。
この豆の特徴はなんといってもその爽やかな香り！バジルや青草、春摘みのダージリンティーのような清々しさがあります。
こちらの商品は毎日新聞の記事＜ https://mainichi.jp/articles/20210301/k00/00m/040/115000c ＞にもなった "幻の豆" 、トパージオ種のダブルファーメンテーション精製のコーヒー豆になります。
この豆の特徴はなんといってもその爽やかな香り！バジルや青草、春摘みのダージリンティーのような清々しさがあります。
ROAST LEVEL
サッパリとした軽い飲み口ですが、酸味は穏やかです。旨味はしっかりと強く、コーヒーが冷めていくにしたがって香りが落ち着き、味わいの変化が感じられます。
軽食との相性がよく、食後のコーヒーとしてもサッパリとしていて使いやすい一品です。旨味もしっかりあるので、意外に万人ウケする味わいだと思います。
CUPPING IMAGE
バジル レモングラス ダージリンティー
個性の強さ：★★★★★★★★★☆
BEAN PROFILE
産地：ミナスジェライス州サント アントニオ・ド・アンパロ
農園：グアリロバ農園
標高：1,100m
品種：トパージオ種
精製：ダブルファーメンテーション・ハニー
焙煎：ミディアムロースト
原材料名：コーヒー豆（ブラジル）
賞味期限：３ヶ月（未開封時）
食品添加物：なし
内容量：200g（ドリップバッグは180g [12g × 15個 ] ）
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保管してください
