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2023/09/28 17:17
近日発売予定のアナエロビック・ナチュラル豆のテストロースト!
ハンドピックしてる時から思ってはいましたが、ナチュラル精製なのに虫喰いがほとんど無かったので、品質面で期待していた豆です。
ただ、糖度の偏りが大きいようで色ムラが盛大…(^_^;)
ちなみにエチオピアなので安定の原生品種ですが、ゲシャ種も混ざっているそうですよ?(配合割合は知らんけど)
まだ焼きたてなので何とも言えませんが、第一印象としてはブドウのような甘く華やかな香りが強いですね。
週末か週明けに試飲してから、紹介文書いて、画像用意して、その後に販売開始となりますので、もうしばらくお待ちくださいませ。