今年は新型コロナせいで、やけに１年が短い気がしてしまいますね。気がつけばもう年末が近づいています。

10月に入るとコーヒー業界は急に賑わいだします。コーヒーも美味しい気温になってきますし、各地でコーヒーがらみのイベントもだんだん増えてきます。

昨年はゲイシャを目玉にしている業者が多い印象でしたが、今年はアナエロビックファーメンテーション（Anaerobic-嫌気性発酵）の豆をチラホラみかけるようになったとかいう話も聞きます。

アナエロビックについては賛否両論あったりしますが、個人的には選択肢が増えるのは良いことだと思っています。とはいえ、「そればっかり」になってしまうと何事も面白くはないですけどね。

さて10月といえばもうひとつ、10月1日は「国際コーヒーの日」というのがあります。

え？そんなマイナーな記念日しらねーよって？

一応、国際協定でも決まっている日なんですが、フツーの日本人にとっては祝日でもなんでもないんで、まぁ知らないでしょうね( ´_ゝ`)

世界最大のコーヒー生産国であるブラジルの収穫が９月中にすべて終わるので、10月1日を元日としてまた一年が始まるというのが起源とかなんとか。それと関連しているのかは知りませんが、この時期から年末くらいにかけて主に中南米の新豆がぞくぞくと入荷してきます。

当店がよく使っている生豆の業者さんからも入荷予定表が出てきたので、それを見ながらざっくりと仕入れる豆の狙いを定めていきたいなぁと思います。

2020.10