先日、新たにホンジュラス産のアナエロビック豆を販売開始しました。

これで現在、当店で販売されているアナエロビック処理されたコーヒー豆は４種類（ダブルファーメンテーションも含む）。

個人的にアナエロが好きなので、見つけるとすぐに仕入れてしまうのです、、、( ´Д`)y━･~~

( *｀ω´) ＜ アナエロ？なに急に卑猥なこと言ってんの！？

って人は説明が面倒臭いので、アナエロがなんたるか下の記事を読んでみてくださいね。

【過去記事】アナエロビック？エアロビック？中米産のコーヒーが今アツい！

【過去記事】今度はダブルファーメンテーション！発酵が織りなすコーヒーの新たな世界

アナエロビックって少しは一般化した？

このテの発酵処理が施されたコーヒー生豆はあいかわらずの少量生産品ではありますが、生産農園が増えてきている感覚はあります。

味も当初は、

シナモンフレーバー全開!!

アルコリックマンセー!!･:*+.\(( °ω° ))/.:+

という強烈なインパクトのものが多く、コーヒーの領域からだいぶハミ出した感がありましたが、賛否あったせいか、それともシナモンフレーバーを出すのがそもそも難しいのか分かりませんが、最近では大人しいフレーバーのものが多くなってきたような気がします。

むしろ、フツーのナチュラルに近づいてる感すらあるので、、、まぁ、ほどほど個性を感じるくらいが一番美味しいってことなんでしょうかね(´-ω-`)

とはいっても、まだまだ世間に浸透しているわけでもなく、ウチみたいなネット通販とかコーヒー専門店に行かないと目にする機会は少ないかもしれません。このブログを読んでる人でも、まだ飲んだことはないって人も多いのではないでしょうか？

、、、というわけで、長々と前置きしちゃいましたが、今回は発酵処理された豆（アナエロビック・ダブルファーメンテーション）のみ

15％割引セール

しちゃおうかなと。

、、、15％引きとかショボくね？って声が聞こえなくもないんですが、ご時世的なものを考えるとこのくらいしかできないのがホンネだったりします( ´△｀)

割引商品について補足説明

PRIVATE STOCKセール品一覧ページ

同じアナエロでもグアテマラ（カラウテ農園）にだけ価格がバカ高いですが、これは味覚評価が非常に高い豆（SCAJ、COE方式で88点以上）だからです。

簡単に言ってしまえば特徴がよりハッキリ強く出ていて、アナエロらしさを存分に感じられる美味しい豆だと解釈いただければ良いかと思います。

あと、発酵処理はアナエロビックですが、精製方法はナチュラルのものとハニープロセスのものがあります。商品名の末尾をみれば一目瞭然ですね。

■ ハニープロセス 

・ホンジュラス／テパングアレ農園・アナエロビック・ハニー

・グアテマラ／カラウテ農園・パライネマ・アナエロビック・ハニー

・ブラジル／グアリロバ農園・トパージオ・ダブルファーメンテーション・ハニー

■ ナチュラル

・エチオピア／イルガチェフェG-1・ベロヤ・アナエロビック・ナチュラル

ブラジルのみ発酵処理がダブルファーメンテーションということで、味の方向性もだいぶ異なるのでご注意ください。

それぞれの味の特徴なんかについては、各商品ページをご参照ください。どれも違いがわかりやすいコーヒーですので飲み比べてみても面白いと思います。

まとめ

肝心の割引期間についてですが、GW開けの

5/16（月）17:00まで

とさせていただきます。

ものすごく中途半端なタイミングではあるんですが、複数の販売先で文言を書き換えたりする作業が発生するので、私の手が空いてそうな時間帯にしました(^_^;)

下のバナーからオンラインショップへ飛べますのでぜひご覧ください！

ではでは。